El ministro para la Cultura, Raúl Cazal, firmó el expediente que postula a la hallaca venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Unesco.
«El documento elaborado durante meses por un equipo liderado por el presidente del Centro de la Diversidad Cultural de Venezuela, Benito Yrady, representa el proceso de ingredientes, preparación, consumo y sabores del plato venezolano», indicó el Ministerio de Cultura a través de sus redes sociales.
«Este es el expediente número 14 que el gobierno de Venezuela consigna ante la Unesco para que se considere patrimonio Cultural Inmaterial en esa lista», acotó.
Vale recordar que Venezuela pidió ante la Unesco que la arepa se declare patrimonio inmaterial de la humanidad, y para ello entregó un expediente que contiene registros fotográficos y audiovisuales para sustentar el requerimiento.
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El Gobierno prevé una respuesta por parte de la Unesco sobre esta postulación para el año 2027.
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La Unesco también ha destacado en los últimos meses los conocimientos y prácticas tradicionales para la elaboración y consumo del casabe como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La propuesta, presentada de manera conjunta por la República Dominicana, Cuba, Haití, Honduras y Venezuela, obtuvo respaldo unánime durante la decimonovena sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial celebrada en Asunción, Paraguay.
