Los estadounidenses enfrentan un nuevo desafío, ya que a raíz de la devastación en las parvadas como consecuencia de la gripe aviar, ahora pasan por una grave escasez de producción de huevos.
Jesse Watters, presentador de Fox News, aseguró que «no se pueden conseguir huevos en ningún lugar». «Solo puedo conseguir los malos que simplemente no son amarillos y no son esponjosos», subrayó.
«Así que Donald Trump, antes de que resuelva el asunto de los aviones no tripulados, necesitamos huevos. Y los necesitamos rápido», solicitó al presidente.
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Emily Metz, presidenta y directora ejecutiva de American Egg Board, afirmó que el suministro nacional de huevos se ha visto afectado por la gripe aviar altamente patógena. «Es devastadora para los productores de huevos», subrayó.
Dicha organización sin fines de lucro ofrece recursos para «la comercialización de huevos a nivel de categoría nacional». De acuerdo con Metz, Estados Unidos perdió más de 40 millones de gallinas ponedoras a raíz de la gripe aviar.
¿QUÉ ESTADOS SE VEN MÁS PERJUDICADOS?
Aunque todo EEUU atraviesa por una escasez, Metz explicó que los estados que enfrentan una situación más difícil son los que poseen leyes que requieren que tal alimento esté «libre de jaulas».
En pocas palabras, se trata de Arizona, California, Colorado, Massachusetts, Michigan, Nevada, Oregón y Washington, quienes cuentan con dicha legislación, reseñó The New York Post.
«Las interrupciones del suministro pueden ser más pronunciadas [entre] los minoristas y en los estados que venden exclusivamente huevos de gallinas no enjauladas debido a los impactos de la IAAP en las granjas libres de jaulas, que resultaron afectadas de manera desproporcionada a fines del año pasado», describió.
Además, el aumento de la demanda también afecta a la oferta del producto en Estados Unidos.
«La buena noticia es que los productores tienen mucha experiencia trabajando juntos para mover los huevos por todo el país a donde más se necesitan. Eso es exactamente lo que están haciendo ahora», puntualizó.
